Batido de rosas

Ingredientes

• • 1 limón rallado.
  • 3 cucharaditas de agua de rosas.
  • 300 cc de crema de leche.
  • 50 gramos de pétalos de rosa.
  • 75 gramos de azúcar moreno.
  • 4 cucharaditas de vino dulce.
  • Zumo de un limón

Batir el zumo y la ralladura de limón con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azúcar moreno.

Dejar reposar en la nevera toda la noche.

Al día siguiente, añadir la crema de leche y remover.

Servir helado.

• • Para hacerlo aún más sugerente, añade un par de pétalos al batido y sírvelo en una copa helada de diseño.
  • Puedes aromatizarlo aún más con una ramita pequeña de menta.

A pesar de no contar con demasiadas propiedades afrodisíacas, la rosa sí contiene muchas propiedades medicinales y ha ido asociada siempre a diversas simbologías relacionadas con el amor y la pasión.